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商用電磁爐維修保養操作指引：
1、大功率電磁爐不能使用玻璃、鋁、銅等容器加熱食物。這些非鐵磁性物質不會升溫。
2、使用時，不要將刀、叉、瓶蓋等鐵磁性物品放在灶臺上，不要將手表、錄音帶等易受磁場影響的物品放在灶臺上或出于電磁目的在爐子的操作。
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3.不要讓鐵鍋或其他鍋煮空或干燒，以免電磁爐面板因過熱而開裂。
4、大功率電磁爐使用后，應將功率電位器調至小位置，然后關閉電源，再將鐵鍋取下。此時，不應用手直接接觸面板的加熱范圍。
5、清洗大功率電磁爐時，應完全冷卻，可用少許中性清潔劑。不要使用清潔劑，也不要使用金屬刷子刷面板，也不允許直接用水沖洗。
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